Цены на молоко растут из-за дефицита сырья
Во второй половине июля закупочные цены на молоко выросли из-за дефицита молока-сырья и высокого экспортного спроса на биржевые товары.
Об этом сообщает Ассоциация производителей молока.
"Экспорт сливочного масла за полугодие вырос на 50%, а девальвация гривны стимулирует рост цен на готовую продукцию. Ожидается дальнейшее повышение закупочных цен в начале августа, однако существуют риски их снижения во второй половине месяца из-за неопределенности с торговлей с ЕС после отмены АТЗ", - отмечает аналитик ассоциации Георгий Кухалейшвили.
Новые квоты еще не утверждены из-за сопротивления стран Центрально-Восточной Европы, что может приостановить экспорт украинской молочной продукции, говорит он.
По данным ассоциации, средняя закупочная цена молока экстра сорта по состоянию на 22 июля составила 16,14 грн/кг без НДС, что на 14 коп. больше чем месяц назад. Диапазон цен на этот сорт в хозяйствах варьируется от 15,50 до 16,70 грн/кг без НДС. Верхняя граница ценового диапазона выросла на 20 коп.
Высший сорт в среднем стоит 15,85 грн/кг без НДС (+10 коп.). Цены на молоко высшего сорта колеблются от 15,30 до 16,35 грн/кг без НДС. Верхняя граница ценового диапазона выросла на 15 коп.
Средняя цена на молоко первого сорта составила 15,45 грн/кг без НДС и не изменилась относительно второй половины прошлого месяца. Минимальная цена в хозяйствах составляла 15,00 грн/кг. Максимальная цена составляла 15,60 грн/кг. Нижняя и верхняя границы ценового диапазона остались без изменений.
Цены на готовую продукцию растут под влиянием девальвации гривны. Улучшилась рентабельность производства сухого молока, казеина, сырного продукта. Вероятно повышение цены на молоко-сырье на 20-30 коп. в начале августа, учитывая его дефицит в Украине и желание производителей увеличить выручку от реализации молочной продукции пока существует активный спрос на биржевые товары на внешних рынках, отмечают в ассоциации.
Относительно рисков дальнейшего снижения закупочных цен, Кухалейшвили отмечает, что после отмены Еврокомиссией в июне автономных торговых мер (АТЗ), Украина и ЕС пересмотрели торговое соглашение, согласовав новые квоты на экспорт украинской молочной продукции при условии постепенного перехода к стандартам ЕС до 2028 года.
Впрочем, новый документ до сих пор не подписан из-за позиции Венгрии, Польши, Румынии, Болгарии и Словакии вокруг пошлин и квот для украинского зерна, которые также прописаны в соглашении. Существует риск приостановления экспорта молочной продукции из Украины в ЕС в следующем месяце, если новые условия не начнут действовать в ближайшее время.
Вероятно, существующих квот ЕС на масло и сухое молоко хватит до конца августа, тогда как поставки товара с учетом пошлин не являются выгодными для украинских экспортеров, отмечает аналитик.
Напомним:
Ранее сообщалось, что в январе-июне 2025 года Украина отправила на экспорт 9,3 тыс. тонн сливочного масла, что в 3,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года. В денежном эквиваленте экспорт сливочного масла вырос в 4,2 раза в сравнении с І полугодием 2024 года - до $66,6 млн.
Ранее сообщалось, что Украина резко сократила экспорт молочной продукции в ЕС. В июне 2025 года было экспортировано 12,38 тыс тонн молочных продуктов на сумму 45,63 млн долл. Относительно мая натуральные объемы экспорта сократились на 17%, а по сравнению с июнем 2024 года выросли на 12%.
В то время, как импорт молочных продуктов в июне снизился: Украина импортировала 4,46 тыс. т на сумму 24,03 млн долл. Относительно мая 2025 года натуральные объемы импорта сократились на 12%, а относительно июня 2024 года увеличились на 6,6%, уточнили в ассоциации.