Стоимость борща за год выросла на 19%: сколько стоит приготовить традиционное блюдо
В Украине в марте стоимость борща составляет 177 грн, что на 19% больше, чем в прошлом году, и на 9% - чем месяц назад.
Об этом свидетельствует исследование Украинского клуба аграрного бизнеса.
Отмечается, что для приготовления борща на 3 л воды нужно: 250 г капусты (12,6 грн),300 г свеклы (8,1 грн), 300 г картофеля (9,69 грн), 200 г моркови (9,47 грн),150 г лука (2,47 грн), 140 г томатной пасты (35,08 грн), 30 мл масла (2,73 грн), 500 г свиных ребер (97,35 грн), а также соль, перец и лавровый лист по вкусу.
Эксперты добавляют, что если добавить к борщу: два ломтика батона (50 г), столовую ложку сметаны (25 г) и зубчик чеснока (5 г), его цена вырастет до 185 грн против 170 грн в прошлом месяце.
По подсчетам УКАБ:
- за год капуста подорожала на 71%, за месяц упала - на 1%;
- свекла за год выросла в цене на 51%, а за месяц - на 13%;
- картофель подорожал на 26% за год, но за месяц упал на 2%;
- морковь за год прибавила 271%, а за месяц - 9,8%;
- лук за год подешевел на 1%, а за месяц подорожал - на 5%;
- томатная паста за год подорожала на 14%, а за месяц - на 6%;
- растительное масло за год выросло в цене на 38%, а за месяц - на 4%;
- свиные ребра за год подорожали на 7%, а за месяц цена - на 10%.
Напомним:
В марте в Украине продолжается тенденция к росту цен на продовольственные товары.Наибольший рост цен зафиксирован в категории овощей.