Цены вырастут на 5%? Как супермаркеты работают без уничтоженных складов
После серии российских ударов по логистическим центрам сети возобновляют поставки товаров благодаря новым маршрутам и мощностям. Готовы ли компании к возможным новым атакам и будут ли товары в магазинах?
5 августа Россия за одну ночь нанесла удары по пяти распределительным центрам продуктового ритейла в Киевском регионе. Несколько прямых попаданий остановили хаб Novus площадью 50 тыс. кв. м, через который проходил основной товарный поток сети. Ещё четыре центра Fozzy Group обеспечивали продуктами "Сильпо" и "Фору".
В выходные в некоторых магазинах начали исчезать товары. Покупатели жаловались в соцсетях на пустые ящики из-под овощей и фруктов. Возле ящиков Novus разместил таблички с надписями о том, что товар уничтожила Россия. "Сильпо" предупреждало о задержке отдельных поставок после удара по логистической инфраструктуре.
Полки были пустыми несколько дней. ЕП выяснила, как ритейл заменяет работу складов, сколько это стоит и как быстро товары будут появляться после новых атак.
Склад разобрали на сотни маршрутов
До августовской атаки сектор уже несла убытки. Сеть "АТБ" за время большой войны потеряла более 110 тыс. кв. м складских площадей. Свои убытки в компании оценили в 15 млрд грн: только в 2026 году потерянные товары стоили 728 млн грн.
Novus распределил работу своего главного хаба между поставщиками, магазинами и арендованными складами. Часть товара теперь отправляется напрямую в супермаркеты. Сеть привлекает местных производителей и ищет площадки с температурными зонами. Холодильные площади стали главным вызовом, говорят в сети.
Часть работы с центрального склада перенесли в магазины. Операции, которые были автоматизированы в хабе, сотрудники торговых залов выполняют вручную.
"АТБ" перестроило логистическую схему ещё после предыдущих ударов. Товарные группы распределили между центрами, поэтому один магазин получает их несколькими машинами и по разным маршрутам. Резервные маршруты требуются для 40 % поставок.
"Работает так называемая распределенная логистика", — пояснили в компании. Потеря одного склада лишала оперативных поставок 300 магазинов.
Несмотря на нападки, крупные распределительные центры по-прежнему необходимы отрасли благодаря скорости обработки товаров, автоматизации и низкой себестоимости, считает председатель Ассоциации ритейлеров Андрей Жук. По его мнению, основные хабы будут дополнены региональными.
Такую модель развивает Novus. "Модель одного крупного логистического центра, которая эффективна в мирное время, в условиях войны создает чрезмерную концентрацию риска. Мы вынуждены переходить к более распределенной модели — сети логистических узлов, которые могут частично заменять друг друга", — сообщили в компании.
Хватит ли складов
Объекты, пострадавшие 5 августа, придётся заменять в первую очередь в Киевской области, где свободных крупных складов почти не осталось. По данным Expandia, в первом полугодии 2026 года вакантность там составляла 2,5%. На рынке преобладали блоки площадью 1 тыс. кв. м, тогда как помещений площадью от 10 тыс. кв. м не было вовсе.
Директор компании UTG Евгения Локтионова оценила потери после последней серии ударов в 400 тыс. кв. м, из которых 80–100 тыс. кв. м приходятся на дефицитные холодильные склады. "Быстро восполнить свободными мощностями удастся 20–30 % от утраченного объема, рынок вступил в фазу критического дефицита", — сказала она.
Совладелец компании по управлению коммерческой недвижимостью RetailPro Артем Ретин отмечает, что консолидированной оценки рынка нет. Вероятность замещения "сухих" складов региональными, прямыми поставками и перераспределением товаров он оценил в 60–80%. С холодильными площадями сложнее, поскольку это специализированная инфраструктура, которую невозможно быстро заменить обычным складом.
Премьер-министр Сергей Корецкий поручил Минекономики, АРМА и ФДМ искать среди государственных помещений резерв для размещения товаров. АРМА проверяет 250 тыс. кв. м арестованных площадей и провела инвентаризацию 60 тыс. кв. м. Фонд обнаружил на балансах госпредприятий ещё несколько сотен тысяч квадратных метров.
Опрошенные ЕП сети пока не получили государственные помещения. Ритейлеры ждут перечня объектов, а Novus предупреждает, что в большинстве из них отсутствуют температурные зоны, вентиляция и защита от влаги. Компания арендует готовые коммерческие площади.
Реорганизация поставок — это увеличение расходов. Создание разрозненной логистики "АТБ" увеличило ее расходы на 75%, а затраты на топливо — на 50%. Novus также тратит больше из-за прямых поставок и аренды нескольких площадок. Компания покрывает разницу за свой счёт и признаёт, что этот ресурс не безграничен.
Полная полка стоит дороже
В "АТБ" сообщили, что сохранили ассортимент и не испытывают дефицита, хотя местами возникают небольшие задержки. Novus уже перевел на новые схемы более двух третей ассортимента товаров первой необходимости. В первые дни перебои коснулись молочной и замороженной продукции, свежих овощей, фруктов и бакалеи.
Fozzy Group не назвала долю товарооборота, проходившую через четыре поврежденных центра сети, но признала временную нехватку отдельных товаров. "Потери, которые мы понесли, значительны. Самым тяжелым для нас стала гибель наших коллег. Существенны и материальные убытки", — сообщили в компании.
По словам председателя Ассоциации ритейлеров, наиболее зависимыми от бесперебойной логистики являются молочная продукция, мясо, рыба, овощи, фрукты и охлажденные полуфабрикаты. Даже небольшая задержка быстро сужает выбор. В Novus говорят, что временно отсутствующий товар может заменить продукция другого бренда.
Жук считает, что последние удары не привели к подорожанию. Сети конкурируют и часть убытков не закладывают в цены. С ним соглашается исполнительный директор общественного союза "Украинский фуд-ритейл-альянс" Наталья Петровская.
"Учитывая, что обстрелы носят постоянный характер и затрагивают участников рынка с различной периодичностью, все настроены предоставить потребителю рыночное и конкурентоспособное розничное предложение по стоимости товаров", — говорит она.
"АТБ", Novus и Fozzy Group не сообщили, какую долю расходов переложат на потребителей. В то же время Ретин ожидает роста расходов на хранение и доставку на 10–15 %, что приведет к повышению цен на 1–5 %. Прямые поставки в обход распределительных центров могут повысить расходы на отдельных маршрутах в два-три раза.
Локтионова ожидает подорожания логистики на 15–25 % для сухих товаров и на 35–50 % для охлажденных, а цены повысятся на 3–5 % и 7–12 % соответственно. Впрочем, участники рынка не ожидают общенационального дефицита продуктов.
"Локальное сокращение ассортимента может перерасти в длительное отсутствие отдельных товаров только в худшем сценарии: если одновременно будут потеряны несколько ключевых логистических узлов, возникнут проблемы с транспортом или поставщиками", — сказал Жук. Тем не менее, повторная аналогичная атака исчерпает резервы устойчивости украинского ритейла, предупредила Локтионова.
Восстановление логистических цепочек после потери новых крупных центров займет две-четыре недели, считает она. Наиболее заметными будут перебои с поставками свежих и ультрасвежих продуктов из-за нехватки холодильных складов.
Ретин оценивает последствия вероятных повторных атак более сдержанно. По его словам, перебои с поставками молочной продукции и замороженных товаров могут длиться несколько дней, однако потеря нескольких складов не приведет к системному дефициту.
Такой риск возникнет, если удары остановят работу нескольких крупных центров одной сети или региона и повредят транспортную и энергетическую инфраструктуру. "Критическим является не потеря запасов, а нарушение нескольких звеньев цепочки поставок", — сказал он.