Мережі фастфуду США позбавляються цибулі після серії отруєнь у McDonald's
Мережі фастфуду США позбавляються цибулі після серії отруєнь у McDonald'sМережі фастфуду США почали вилучати свіжу цибулю зі своїх страв після того, як цей овоч був названий імовірним джерелом спалаху кишкової палички у ресторанах McDonald's, внаслідок якого захворіли 49 людей, одна людина померла.
Про це повідомляє агентство Reuters.
Restaurant Brands International, материнська компанія конкурента McDonald's — Burger King, а також Yum Brands заявили, що прибирають свіжу цибулю з меню. Приблизно 5% ресторанів Burger King вилучили цибулю зі страв, повідомив представник Burger King.
McDonald's у четвер повідомив, що постачальником нарізаної цибулі була компанія Taylor Farms, і цю цибулю вже вилучили з ресторанів. Компанія відкликала кілька партій жовтої цибулі, виробленої на підприємстві в Колорадо, як зазначено в повідомленні про відкликання у середу від US Foods, одного з найбільших постачальників продуктів харчування у США.
Близько 5% ресторанів Burger King також отримують постачання від Taylor Farms, але представник компанії зазначив, що Burger King ще не отримав жодних повідомлень від органів охорони здоров’я і жодних випадків захворювання в їх мережі не було зафіксовано. Yum, що управляє мережами KFC, Pizza Hut і Taco Bell, заявила, що вилучає цибулю "із зайвої обережності".
У четвер також Управління з контролю за продуктами і ліками США (FDA) підтвердило, що Taylor Farms є постачальником для постраждалих ресторанів McDonald's і що компанія розпочала добровільне відкликання.
"Жовта цибуля була продана іншим клієнтам сфери громадського харчування. Клієнти, які отримали відкликану цибулю, були безпосередньо проінформовані про відкликання", — заявив представник FDA для Reuters.
Дистриб'ютори продуктів харчування, такі як US Foods та Sysco Corp, також повідомили клієнтів про відкликання.
"Sysco повідомила своїх клієнтів і обмежену кількість наших закладів про інструкції щодо відкликання жовтої цибулі, ініційованого постачальником", — сказав представник компанії.
Американський регулятор охорони здоров’я додав, що працює з федеральними та регіональними партнерами і залученими компаніями, щоб з’ясувати, чи саме цибуля є джерелом цього спалаху.
Міністерство сільського господарства США пізно ввечері в середу заявило, що саме свіжа цибуля є ймовірним джерелом спалаху.
Нагадаємо:
Акції McDonaldʼs впали майже на 7% після того, як спалах кишкової палички, повʼязаний з бургерами Роял Чизбургер мережі ресторанів, спричинив смерть однієї людини та захворювання 49 осіб у США.