Український сир йде на експорт, бо в середині країни не купують

Ускладнюється ситуація на ринку сирів через дорожнечу пропонованої продукції.

Сироварів рятують від накопичення непроданого товару лише активні зовнішні продажі, передає ИнфАгро.

Продавці вже перестають піднімати ціни на свою продукцію, хоча багато з них скаржаться на низьку рентабельність виробництва, в першу чергу, через дорогу сировину.

У середині жовтня традиційні види сирів пропонуються на внутрішньому ринку за 53-57 гривень / кг.

Ціни зовнішніх відвантажень трохи зміцнилися, але лише за рахунок недавнього зміцнення курсу рубля РФ.

Для поставок в Росію зараз прописується ціна на рівні 5800-6000 доларів / т, трохи дорожче продукція продається в Казахстан.

Варто відзначити, що, незважаючи на складну непросту ситуацію на молочному ринку в цілому, сироварні заводи змогли навіть трохи збільшити обсяги випуску продукції у вересні - 19,1 тисячі тонн.