Молоко в світі стає дорогим задоволенням

Відновлення світового попиту на молоко накрутило ціни до максимуму за рік.

Про це повідомляє агентство Bloomberg.

Підвищення цін змусило новозеландську Fonterra Cooperative Group Ltd., найбільшого експортера молочних продуктів у світі, економно використовувати сировину, що надходить.

Ціни на сухе молоко на щомісячному аукціоні Fonterra підскочили на 25% - до 2872 доларів за тонну, що є найвищим рівнем з вересня минулого року.

Відновлення попиту, зниження виробництва молочної продукції в США і дефіцит пропозиції в Австралії та Новій Зеландії призвели до більш різкого зростання цін, ніж очікувалося.

"Ми використаємо все молоко до краплі, щоб виконати замовлення на наступний квартал", - заявив управляючий директор підрозділу міжнародної торгівлі Fonterra Келвін Вікем.

Ціни на молоко обвалилися в липні до мінімуму за 5 років, оскільки споживчий попит скорочувався швидше, ніж виробництво, а в США і Європі продовжували діяти субсидії для виробників молочної продукції.

Якщо поточний рівень цін виявиться стійким, субсидії в США і Європі треба буде скасувати, вважає Вікем.