Carlsberg инвестирует в искусственный интеллект для создания новых сортов пива

Датская пивоваренная компания Carlsberg инвестирует миллионы евро в исследования в сфере искусственного интеллекта, рассчитывая использовать технологию для разработки новых видов пива и контроля качества продукции.

Об этом пишет Financial Times, сообщает "Интерфакс Украина".

Партнерами компании выступают Microsoft и два университета. Технология предполагает анализ напитков при помощи искусственного интеллекта и различных сенсоров, которые распознают вкус и аромат напитков.

По словам сотрудника исследовательской лаборатории Carlsberg Йохена Форстера, использование технологии поможет на треть сократить время создания нового вкуса пива, которое сейчас составляет от 9 до 24 месяцев. В настоящее время запахи и вкусовые особенности напитков определяются специальными экспертами и методами хроматографии и спектрометрического анализа, причем каждая проба занимает несколько часов.

Carlsberg инвестирует в исследования 28 млн датских крон (4 млн долларов), еще 18 млн крон предоставит государственный фонд Innovation Fund Denmark.

Форстер отметил, что технология может использоваться не только в пивоваренной отрасли, но также и в производстве продуктов питания и лекарств.

Кроме того, сенсоры в сочетании с искусственным интеллектом способны определять содержание загрязняющих веществ в воде, почве или атмосфере.

Напомним, ранее основатель компании Tesla Илон Маск предупреждал об опасности со стороны роботов и искусственного интеллекта.

Так, в июле 2017 года он призвал власти США регулировать эту сферу, пока не стало "слишком поздно". Он считает, что развитие ИИ теоретически может привести к войне.

Заявление Маска тогда раскритиковал создатель Facebook Марк Цукерберг, назвавший такой скептический подход "безответственным".

После этого Facebook отключил систему искусственного интеллекта, потому что она придумала собственный язык.