Как отключения света влияют на супермаркеты и что будет с ценами

Российские удары по энергетике в январе 2026 года снова сделали темноту неотъемлемой частью быта. Города часами остаются без электричества, а иногда – без отопления и воды. Бизнес постоянно работает в режиме "запасного плана".

В таких сложных условиях даже сети супермаркетов, которые в общественном мнении являются бастионами стабильности, часто дают сбой. Ритейл "падает" не одномоментно по всей стране, а точечно. Даже единичные случаи вызывают у людей панику.

Так произошло 13 января в Киеве и области, когда часть магазинов сетей NOVUS и "Сильпо" временно не работала из-за отключения электричества в результате российских атак и мороза. Цепь локальных сбоев стала ощутимой для потребителей.

Хотя чиновники уверяли, что массовых закрытий супермаркетов нет, отключения электроэнергии превратились для магазинов в стресс-тест. Как работают сети и изменят ли длительные отключения света графики работы, ассортимент, сервисы и цены?

Как работают крупнейшие сети

Сети супермаркетов на вопрос о работе во время отключений электроэнергии отвечают почти в унисон: "Все стабильно, ситуация под контролем". Однако между строк в ответах пресс-служб, призванных уменьшить панику, скрываются небольшие оговорки, которые красноречиво говорят о реальном положении вещей: "В целом работаем", "Подавляющее большинство", "Возможны корректировки", "Технические паузы".

В сетях АТБ, "Сильпо", NOVUS и VARUS рассказали, что их супермаркеты обеспечены генераторами и могут поддерживать работу касс и холодильного оборудования, базовое освещение, а иногда – пекарни и кулинарию. В АТБ обращают внимание, что иногда во время отключений могут возникать проблемы с оплатой за товары по вине банков и телекоммуникационных систем.

Как долго супермаркеты способны работать с помощью генераторов во время длительных отключений электроэнергии? В NOVUS признают, что их магазины работают с техническими паузами, ведь в условиях отключений света по 10-12 часов и сильных морозов нагрузка на системы возрастает кратно.

Такие временные окна позволяют генераторам отдохнуть. В компании считают, что лучше сделать короткую паузу, чем потерять магазин надолго из-за существенной поломки генератора. "В пиковые дни речь может идти о временном закрытии нескольких магазинов сети одновременно. Это отдельные локации, где техника нуждается в передышке или сервисе. Обычно это техническая пауза на несколько часов", – добавили в NOVUS.

О технических паузах продолжительностью до 30 минут сообщила сеть VARUS. Их необходимость объясняют перенастройкой или обслуживанием генераторов.

В "Сильпо" отметили, что в отдельных супермаркетах могут случаться перебои в предоставлении сервиса, даже если формально график не меняется.

В АТБ говорят, что все их 1 319 магазинов имеют дизельные электростанции. Они могут работать непрерывно 6 часов, после чего требуется остановка на заправку.

Кроме отсутствия электроснабжения, на графики работы супермаркетов могут повлиять другие факторы. "Если не работает транспорт и работники не могут доехать на работу, магазин может открыться позже или закрыться раньше", – говорит глава Ассоциации ритейлеров Украины Андрей Жук. Руководители магазинов могут принимать решения по их работе в зависимости от ситуации с безопасностью, добавляет он.

Ритейл-компании продолжают оптимизировать свои сети и могут принимать решение об окончательном закрытии магазинов из-за условий аренды, неудачной локации или экономики конкретной "точки". Ситуация с длительными отключениями света ускоряет закрытие супермаркетов, которые были кандидатами "на выход".

Что меняется для покупателя

Во время длительных отключений электричества супермаркеты начинают работать в режиме ограничений. Это помогает беречь оборудование от поломок и предотвращать потерю товаров. Такой режим работы магазинов замечают их посетители.

"Во время работы на автономном питании возможны операционные ограничения: уменьшение уровня освещения, временное ограничение работы энергоемкого оборудования (пекарен, кулинарии), а также замедленная работа кассового и платежного оборудования", – рассказали в VARUS.

Горячая кулинария, выпечка и часть готовых блюд – это категории, которые больше всего страдают во время долгих отключений электричества. Под удар попадают расчеты: генераторы могут питать кассы, но если "ложится" интернет, эквайринг или часть банковской инфраструктуры, начинаются сбои с безналичной оплатой.

Экономика генератора

Стабильное функционирование сетей обеспечивают генераторы, работа которых не бесплатна. Компании должны проводить ремонты и покупать топливо.

В АТБ рассказали, что только на топливо для работы генераторов тратят 2,5 млн грн в сутки (30 тыс. л). 12-13 января на фоне массовых отключений и низких температур расходы росли до 4,5-5 млн грн в сутки (74 тыс. л).

По словам Жука, большие генераторы потребляют 150 литров топлива в час. В NOVUS сообщили, что уже потратили на автономность сотни миллионов гривен.

Эти дополнительные расходы должны были бы сказаться на ценниках, однако сети пытаются минимизировать их влияние. По крайней мере – для базовой корзины продуктов.

В NOVUS рассказали, что там не планируют пересматривать цены на социально важные категории товаров, а часть собственной маржи направят на поддержку энергонезависимости. В VARUS говорят, что в краткосрочной перспективе цены на базовые категории товаров пересматривать не будут. В "Сильпо" и АТБ этот вопрос оставили без ответа, но отметили, что имеют достаточные запасы товаров.

Будут ли расти цены – будет зависеть от состояния энергосистемы. Если отключения света будут короткими и нерегулярными, то резких изменений не будет – на цены существенно влияют курс гривны и размеры зарплат. Цены в контрактах поставщиков с крупными сетями часто фиксируют на полгода или на год, поэтому при таком режиме отключений электроэнергии ритейлу будет проще уменьшить свою прибыль и частично переложить убытки на поставщиков.

Если же отключения электроэнергии будут более длительными, то сетям придется пересматривать цены, по крайней мере на некоторые категории товаров. Больше всего ситуация в энергосистеме будет давить на цены на мясо, готовые и замороженные продукты.

К росту затрат на всей "холодной" цепи поставки продуктов наиболее уязвимы цены на мясо и рыбу, которые не подлежат повторной заморозке. В случае разморозки товар списывают. О таких случаях сообщили в NOVUS и добавили, что объемы списанных товаров выросли несущественно.