Ферма з вирощування личинок зібрала 125 мільйонів доларів інвестицій
Французький стартап Ynsect зібрав 125 мільйонів доларів венчурних інвестицій.
Про це повідомляє Reuters.
Компанія планує запустити повністю автоматизовану ферму в Ам'єні, на півночі Франції.
Ферма буде виробляти близько 20 тисяч тонн білка з комах в рік. Машини будуть годувати жуків, стежити за їхнім здоров'ям і збирати їх у вигляді 4-сантиметрових личинок, які потім варять і переробляють у коричневий порошок.
Ця сировина буде використовуватися для виробництва рослинних добрив і кормів для тварин і риб.
"Ми протестували з десяток видів, таких як метелики і цвіркуни, перш ніж зосередитися на личинках жука, які є найкращими з точки зору виробничого процесу і користі для здоров'я", – розповів Антуан Хьюберт, засновник компанії.
Нагадаємо, у жовтні 2018 року на Вінничині розпочало роботу підприємство з вирощення королівських креветок.
Читайте також: