Мировые цены на мясо достигли исторического максимума: причины

Среднее значение индекса цен на мясо в апреле 2026 года составило 129,4 пункта, что на 1,2% больше, чем в марте, и на 6,4% выше, чем в апреле 2025 года.

Об этом говорится в отчете Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Рост отражает высокие цены на большинство категорий мяса, кроме баранины.

Больше всего подорожала говядина из-за ограниченного предложения скота в Бразилии и высокого международного спроса, в частности в Китае.

Цены на свинину также выросли из-за укрепления котировок в Европейском Союзе на фоне роста сезонного спроса. В то же время этот рост был частично компенсирован снижением цен в Бразилии из-за значительных запасов.

Цены на мясо птицы выросли благодаря более высоким котировкам в Бразилии, поскольку высокий спрос со стороны нескольких африканских рынков с избытком компенсировал снижение продаж на Ближнем Востоке из-за войны.

Бразилия является крупнейшим в мире экспортером говядины и курятины, из-за чего изменения в ее показателях могут оказать значительное влияние на глобальные рынки мяса.

В то же время цены на баранину не показали значительных изменений.

Напомним:

Мировые цены на продовольствие в целом в марте 2026 года выросли на 2,4% по сравнению с пересмотренным показателем за февраль. Тогда Индекс цен на мясо вырос на 1%, а в годовом измерении - на 8%.