В Украине дорожает один из овощей борщевого набора

Сейчас украинским хозяйствам удается вести отгрузки столовой свеклы в диапазоне 6-11 грн/кг, что в среднем на 15% дороже, чем неделей ранее.

Об этом сообщает аналитическая платформа EastFruit.

По словам экспертов, повышать отпускные цены в этом сегменте фермерам позволяет сразу несколько факторов.

Прежде всего подорожанию способствует повышенный спрос на эту продукцию: свеклу активно закупают как оптовые компании, так и розничные сети.

При этом предложение этой продукции над рынком несколько ограничено, поскольку ряд хозяйств предпочитает воздерживаться от продаж в ожидании дальнейшего роста цен.

По данным аналитиков, продажи столовой свеклы в Украине на сегодняшний день все же ведутся в среднем на 47% дешевле, чем в аналогичный период прошлого года.

Однако при этом участники рынка не исключают, что тенденция роста цен может быть временным явлением. По их мнению, дальнейшее подорожание может мотивировать фермеров начать распродажу свеклы из хранилищ, что приведет к увеличению поставок и, как следствие, к снижению цен.

Напомним:

В середине январястоимость столовой свеклы в Украине составляла 5–10 грн/кг, что на 19% дороже, чем в конце предыдущей рабочей недели.