Что будет с ценами на яйца накануне Пасхи – ответ эксперта

На украинском рынке накануне Пасхи не ожидается роста цен на яйца.

Об этом сказал в комментарии ЭП директор ассоциации "Союз птицеводов Украины" Сергей Карпенко.

Он подчеркнул, чтоособенностью ценообразования на рынке яиц является ярко выраженная сезонность из-за значительной доли домохозяйств в структуре производства (около 47%). Самые дешевые промышленные яйца обычно в весенне-летний период, что связано с увеличением предложения от хозяйств населения, изменением рациона питания и условий хранения яиц в период действия повышенных температур.

"После длительного снижения цен в декабре-январе, отпускные цены птицефабрик достигли своих пиковых значений, на которые достаточно сильно влияет покупательная способность и спрос населения. Поэтому, мы не ожидаем дальнейшего их роста до Пасхи, наоборот, за счет акционных предложений сетей потребители будут иметь доступ к качественной продукции по приемлемым ценам", - считает Карпенко.

Эксперт отметил, чтонакануне пасхальных праздников из-за повышенного спроса на яйца увеличивается и предложение продукции от производителей. Это влияет на общую ситуацию на рынке и соответственно способствует снижению цен.

"Очевидно, что пиковые периоды подорожания уже пройдены, в дальнейшем с потеплением будет увеличиваться предложение яиц от домохозяйств, что будет способствовать повышению предложения на рынке и соответственно к снижению цен реализации промышленных производителей", - прогнозирует директор ассоциации.

Напомним:

По расчетам ЭП, стоимость продуктов, которые традиционно входят в пасхальную корзину в Украине, в прошлом году составила 912,52 грн. За год выросла она на 24% - с 734,77 грн в 2024 году до 912,52 грн в 2025-м.