Lviv Croissants появились в штате Вашингтон. Первое заведение открылось в пригороде Сиэтла
Lviv Croissants продолжают масштабироваться в США. Через год после выхода на американский рынок сеть открывает сразу два ресторана в штате Вашингтон.
Первое заведение Lviv Croissants на Западном побережье США открылось в Кенте вблизи Сиэтла. Это один из крупнейших городов штата Вашингтон, который имеет население более 130 тысяч человек. Ресторан расположен в ТЦ Kent Station, на территории которого, кроме магазинов, кафе и кинотеатра, есть также кампус колледжа.
В отличие от первого Lviv Croissants в США, который открылся год назад в Розвелле, ресторан в Кенте является франчайзинговым. Партнерами сети стали выходцы из Львова, которые уже почти 30 лет живут в Америке и занимаются ритейл-бизнесом. Они регулярно посещают Украину, поэтому хорошо знакомы с брендом Lviv Croissants.
Подготовкой к открытию руководил американский офис Lviv Croissants, который привлекал к проекту местных подрядчиков, поставщиков и провайдеров.
"Выходя на американский рынок, мы сразу имели целью создать такую систему, которая позволит нам построить успешную украинскую франчайзинговую сеть в США, - говорит Олег Киндзер, руководитель по развитию Lviv Croissants в США, - За год нам удалось оптимизировать все процессы - от производства и логистики до технологических процессов и маркетинга. В дальнейших планах - наращивание производственных мощностей и продолжение экспансии американского рынка".
Площадь Lviv Croissants в Кенте составляет 146 м². Он имеет 42 посадочных мест внутри и еще 28 на летней террасе. Круассаны в новое заведение будут доставлять с собственного производства в Атланте, которое сеть построила в прошлом году. В США хорошо развита логистика, поэтому транспортировка будет занимать не более 3-4 дней.
В меню - большие свежеиспеченные круассаны с сытными и сладкими начинками, а также позиции, которые являются хитами в Украине: Амстердам, Львовский и Круассан с тунцом. Также, по прогнозам команды, в новом заведении популярными будут горячие напитки, ведь Сиэтл считается столицей кофе в США.
Открытие второго Lviv Croissants в штате Вашингтон запланировано на ноябрь этого года. Он появится в Westfield Southcenter в Таквиле. Это крупнейший торгово-развлекательный центр штата, объединяющий ведущие магазины, рестораны и развлечения
