Шоколад різко подешевшав через кризу в Європі

Європа, яка є найбільшим споживачем какао-бобів, внаслідок кризи різко скоротила обсяги закупівель сировини для виробництва шоколаду.

У результаті, поточна ціна на какао впала на 42% в порівнянні з минулорічним рівнем і стала найнижчою за останні 3 роки, повідомляє ТСН.

Як відомо, наприкінці 2010 – на початку 2011 року ціни на какао виросли до тридцятитрьохрічного максимуму на тлі політичної кризи в Кот-д'Івуарі - найбільшому в світі виробнику какао-бобів.

У січні 2011 року країна припинила постачання какао-бобів та кави на світовий ринок, однак відновила їх у середині року.

Ще в липні експерти говорили, що світ чекає дефіцит шоколаду.

Світове споживання цього продукту росте, тоді як виробництво какао знижується, тому в 2011-2012 сільськогосподарському році на ринку, ймовірно, встановиться баланс попиту і пропозиції, а з наступного року світ може повернутися до дефіциту шоколаду, прогнозувала Міжнародна організація какао.

Під кінець 2011 року на падіння вартості какао вплинула не тільки боргова криза єврозони, а й повідомлення про рекордні врожаї в Кот-д'Івуарі і ще одному великому виробнику какао-бобів - Гані.