В России расширили перечень сельхозпродукции: разрешена переработка личинок и яиц мух
Российское правительство отнесло личинок и яйца мух к сельскохозяйственной продукции и утвердило новый порядок их разведения.
На документ, обнародованный на сайте правительства РФ, обратили внимание российские журналисты.
Правительственное распоряжение датировано октябрем 2023 года, но очевидно ранее оно широко не популяризировалось.
Документом, в частности, закрепляется в российском законодательстве понятие "продукция из мухи черная львинка". Среди такой продукции:
- жиры личинки,
- мука тонкого помола из мухи,
- мука грубого помола из мухи,
- гранулы из личинок,
- пюре из личинок.
Кроме того, перечень сельхозпродукции дополнен позициями "яйца мухи" и "личинки мухи живые, охлажденные и замороженные".
В этой связи журналисты припомнили инициативу вице-премьера РФ Дениса Мантурова, предложившего "поработать с ментальностью", чтобы приучить россиян есть личинок мух.
Также, СМИ цитируют профессора Российской академии наук, заведующего отделением Федерального исследовательского центра животноводства Романа Некрасова. Ученый говорит, что "принятие правительством постановления долгожданно и востребовано, оно позволит официально наладить производство и переработку сельскохозяйственными товаропроизводителями продуктов из личинок мух черной львинки".
"Это открывает возможности производства разнообразных продуктов из насекомых в больших масштабах, что укрепит кормовую базу страны", - заявил профессор.
Насекомые становятся своеобразным мини-скотом, который можно выращивать для питания человека, напоминает Некрасов из Российской академии наук.
В то же время, журналисты обнаружили и бенефициаров данного решения. Как оказалось, в России уже налажена переработка насекомых.
Самые известные производители продукции, по данным Forbes, — "ОНТО", "Биогенезис" ("Энтопротэк") и "Экобелок". Бенефициаром "Биогенезиса" является выходец из "Черкизово", владелец крупного холдинга по производству индейки "Дамате" Наум Бабаев.
Основной владелец компании "Экобелок" Натанил Данилов тоже не случайный человек. Он, вероятно, входил в число совладельцев компаний, принадлежащих миллиардерам Зараху Илиеву и Году Нисанову.
Крупные поставщики продуктов из переработанных насекомых предлагают рынку сделанные из них компоненты для котлет, колбас, сосисок и набор для белковых батончиков, говорит директор консалтинговой компании "Юникон" Виктор Еременко.