В Украине прогнозируют рост цен на хлеб, овощи, крупы и яйца: в ВАР назвали причины

В Украине в 2026 году сохранится тенденция к росту стоимости продуктовой корзины, что обусловлено последствиями российских обстрелов, проблемами с экспортом и подорожанием производственных затрат.

Об этом на брифинге 15 января заявил заместитель председателя Всеукраинской аграрной рады (ВАР) Денис Марчук, сообщает Укринформ.

"Недостаток средств и дефицит рабочей силы ощутимый, что в целом негативно влияет на экономику страны и создает дополнительные нагрузки на работу бизнеса. В то же время удары по критической и энергетической инфраструктуре существенно повысили себестоимость производства продуктов для внутреннего рынка", – отметил Марчук.

По предварительным оценкам эксперта, в ближайшее время цены на крупы могут вырасти примерно на 5%.

Ситуация на рынке мяса пока остается относительно стабильной, однако не исключены ценовые колебания на свинину и говядину.

Также в январе-феврале возможно подорожание куриных яиц в среднем на 10%.

Кроме того, растет стоимость овощей из-за повышения себестоимости их хранения, к тому же импортная продукция стала дороже в закупке, в частности речь идет об огурцах и помидорах.

Хлеб, по словам Марчука, будет дорожать в среднем на 1,5-2% ежемесячно.

Напомним:

В Украине в декабре 2025 года чашка эспрессо в среднем стоит 41 грн. За год кофе подорожал на 17%, а с начала полномасштабной войны – почти в 2 раза.