Клубника после фронта: как ветеранский бизнес вырос в 56 раз

За четыре года фермерское хозяйство ветеранов в поселке Калиновка Киевской области выросло с пяти соток клубники до 2,8 га ягодных насаждений. В развитие фермы супруги Канашкины вложили сотни тысяч гривен и 1,6 млн грн грантов.

Хозяйство продает ягоды жителям Броварского района, нанимает постоянных работников и сталкивается с типичными для малого агробизнеса проблемами: погодными рисками, дефицитом кадров, дорогими удобрениями и налогами. "Если клубника не пахнет детством — ее не стоит брать", — говорит владелец хозяйства.

По его словам, за ароматом и вкусом ягод стоят годы инвестиций, ежедневная работа и риск потерять часть урожая из-за одного весеннего мороза.

От редакции. Малый бизнес – важная часть новой экономики. Его представители не имеют доступа к большим деньгам, но стремятся реализоваться, несмотря на трудности.

ЕП разделяет ценности, которыми руководствуются ветераны-предприниматели: ответственность, стойкость, стремление к переменам. Поэтому редакция рассказывает истории о людях, которые превратили свой боевой опыт в дело, помогающее другим и укрепляющее страну. Это истории о тех, кто продолжает служить Украине, только уже в бизнесе.

От войны до клубники

Идея собственного дела у Андрея Канашкина появилась во время службы. Тогда это было несколько соток земли, первые кусты клубники и скорее желание попробовать, чем четкий план. "Начинали с пяти соток. Смотрели, пойдет ли это", – вспоминает предприниматель.

С 2014 года Андрей служил в армии. Вместе с женой, которая сейчас также является ветераном, они ухаживали за небольшим хозяйством, а после возвращения Андрея к гражданской жизни решили в 2023 году расширить бизнес.

Мотивация была довольно прозаичной. По словам предпринимателя, служба не давала ощущения стабильности в долгосрочной перспективе, особенно когда речь идет о семье и детях. "В армии детей на ноги не поставишь", — говорит он.

Первые годы были наполнены скорее физическим трудом, чем романтикой фермерства. Земля, на которой растет клубника, была запущена: деревья, кусты, сорняки. Супруги искали трактористов, расчищали территорию и готовили место под будущий урожай.

Сейчас вместо пяти соток хозяйство занимает 2,8 га. Впрочем, говорит владелец, клубничный бизнес оказался значительно сложнее, чем казалось вначале.

В пять утра в поле

Романтики в клубничном бизнесе, говорит Андрей, мало. В сезон день начинается в пять утра и заканчивается вечером. Нужно проверять грядки, организовывать работу, ухаживать за растениями, а в период сбора – еще и продавать урожай.

В настоящее время на хозяйстве постоянно работают два наемных работника. В сезон к работам привлекают местных жителей по гражданско-правовым договорам.

Больше всего бизнесмену не хватает именно людей, а не техники или земли. Фермер объясняет проблему на простом примере. В прошлом году на работу попросилась местная пенсионерка, однако клубника быстро показала свою истинную суть. Сбор ягод может показаться несложной работой, но это часы физического труда под открытым небом: постоянные наклоны к грядкам, переноска ящиков, работа в жару или после дождя.

"Мужчины либо служат, либо прячутся. Многие женщины уехали за границу. С рабочей силой очень тяжело", — говорит фермер. В отличие от других производителей, хозяйство не работает через рынки или перекупщиков. Клубнику доставляют покупателям в Броварском районе, а саженцы отправляют почтой по Украине.

Первые клиенты у предпринимателя появились почти случайно. Сначала ягоды покупали знакомые, затем – их друзья, соседи, родственники. Сработало "сарафанное радио".

Вырастить клубнику — лишь часть работы. Хозяйство живет по сезонному циклу: подготовка начинается весной. После зимы нужно привести в порядок поле, убрать старую листву, проверить полив, подготовить растения к сезону.

Далее — месяцы физического труда. Ряд процессов удалось механизировать, однако значительная их часть до сих пор выполняется вручную. Поле нужно ухаживать ежедневно: клубника не терпит длительных пауз. "Если не работать — результата не будет", — утверждает фермер.

По его словам, представление о "легких деньгах на ягодах" ошибочно. "Люди думают, что ты миллионы зарабатываешь. Они не видят, что за этим стоит", – добавляет Андрей.

Один мороз портит сезон

Когда супруги только начинали выращивать клубнику, стартовые вложения составляли около 5 тыс. грн. Тогда это был скорее эксперимент: несколько соток земли и желание проверить, может ли ягодоводство стать полноценным делом. С каждым годом хозяйство расширялось, а вместе с ним росли инвестиции. По словам предпринимателя, в целом в развитие вложили около 270 тыс. грн собственных средств.

По словам предпринимателя, только сейчас бизнес выходит на желаемый уровень. "В этом году математика начинает работать в нашу пользу", — говорит он.

Важным этапом развития стала грантовая поддержка от Украинского ветеранского фонда "Варто більше". В конце 2025 года хозяйство получило финансирование на развитие ягодоводства. Общая стоимость их проекта вместе с софинансированием составила около 1,6 млн грн.

На эти средства супруги приобрели трактор, фрезу, опрыскиватель, расширили насаждения. Техника позволила сократить затраты времени на полевые работы.

"Мы ходили с двумя ручными опрыскивателями. На это уходило около пяти часов. Сейчас на тракторе делаем то же самое за 30–40 минут", — рассказывает предприниматель.

Впрочем, даже современная техника не гарантирует стабильной прибыли. В ягодном бизнесе один сезон может существенно отличаться от другого, а на финансовый результат влияют десятки факторов: от погоды до стоимости топлива.

По словам фермера, значительную часть себестоимости составляют качественный посадочный материал, средства защиты растений, удобрения и топливо. Отдельная статья расходов – ручной труд. "Люди думают, что клубника дорогая, но за высокой ценой стоят удобрения, защита растений и очень много труда", – говорит Андрей.

Самый большой риск — погода. В начале работы из-за неблагоприятных условий потери были огромны. "Понемногу вытаскивали, но 95% потеряли", — вспоминает владелец. В 2026 году ситуация тоже непростая. Весенние заморозки и дожди повредили часть растений. По оценке предпринимателя, хозяйство потеряло 20–25% потенциального урожая.

Сезонность бизнеса усиливает финансовую нагрузку. "Зимой продаж нет, прибыли нет, а налоги нужно платить", — объясняет фермер. Цены на клубнику, говорит он, могут меняться ежедневно. В 2025 году килограмм стоил 150–300 грн в зависимости от периода и предложения, сейчас — 200–250 грн.

На стоимость влияет не только урожайность, но и ситуация на рынке. Когда из южных регионов поступает много ягод или люди массово продают домашнюю клубнику, цена снижается. Когда предложение сокращается – цена снова растет.

Вкус, как в детстве

Несмотря на сезонность и риски, хозяйству удалось завоевать постоянных клиентов. Ставка была сделана не на рынки или оптовую продажу, а на прямой контакт с покупателями. Клубнику доставляют жителям Броварского района. По словам предпринимателя, на данный момент локального спроса достаточно, чтобы не работать через посредников.

Первые покупатели пришли через знакомых. Затем сработало "сарафанное радио": люди советовали ягоды друзьям, соседям и родственникам. "Завезли одному клиенту, подходят другие, спрашивают: "А можно и нам?" Так понемногу и пошло", – вспоминает владелец.

Фермер ведет страницы в Facebook и TikTok, но главным маркетинговым инструментом называет репутацию. Если продукт хороший, люди возвращаются.

Для фермера качество ягоды – не только вопрос репутации или продаж. По его словам, он не использует вредные препараты, даже если они разрешены. "Ну, опрыскаю я там чем-то таким, что запрещено в Евросоюзе, а в Украине разрешено. А если мою клубнику купит беременная женщина..." — объясняет он.

По словам предпринимателя, ответственность начинается с понимания, кто будет есть ягоду. На поле приходят его дети, которые могут сорвать клубнику прямо с грядки.

Хорошая клубника должна не только красиво выглядеть, но и иметь характерный аромат, убежден предприниматель. "Если клубника не пахнет детством — ее не стоит брать", — считает он. Парадоксально, но человек, который выращивает клубнику, почти перестал ею лакомиться. "Я ее уже не могу есть", — признается Андрей. Зато, говорит он, теперь достаточно одного взгляда или запаха, чтобы понять, хороша ли ягода.

Восстановление через труд

Несмотря на сложность агробизнеса, предприниматель не планирует останавливаться. Следующий шаг — развитие тепличного направления, которое позволило бы меньше зависеть от погоды.

Пока что клубничный бизнес остается ежедневным физическим трудом, где результат никогда не гарантирован. Один мороз может унести часть урожая, дожди – сдвинуть сезон, а нехватка работников – затруднить сбор ягод. В то же время именно в этой работе супруги нашли новый ритм жизни после службы.

По словам Андрея, опыт в фермерстве основан на взаимопомощи. Вначале он обращался к другим фермерам за советами, поэтому сейчас готов делиться опытом с другими, в частности с ветеранами, которые хотят начать собственное дело.

Разница между военной службой и предпринимательством Канашкин объясняет просто: в тылу тоже нужно работать на страну, хотя и другим способом. "Ребята там делают большее дело, но малый бизнес – тоже помощь", – говорит он.