Украинские сыроделы нарастили продажи перед Пасхой, однако импорт продолжает давить на рынок

На украинском рынке рост продаж накануне Пасхи продемонстрировали только те производители сыра, которые смогли эффективно организовать акционные предложения.

Об этом информируют эксперты аналитической платформы "Инфагро".

В то же время конкуренция на рынке остается чрезвычайно высокой, в частности из-за давления более дешевой европейской продукции.

"После праздников участники рынка ожидают традиционного спада спроса. В связи с этим ведущие производители пока не спешат наращивать объемы производства.

При этом цены остаются высокими, а в ближайшие месяцы ключевым инструментом продаж, вероятно, останутся регулярные акции со значительными скидками", - отмечают специалисты.

По их словам, пессимистическиенастроения частично обусловлены снижением цен на сыр в Европе. В частности, импортная продукция остается привлекательной по себестоимости, что усиливает давление на внутренний рынок.

Объемы импорта продолжают расти, в частности в сегменте твердых и полутвердых сыров, а также других категорий. В целом импорт демонстрирует умеренный рост по сравнению с прошлым годом и пока не считается критическим для отрасли, подчеркивают эксперты.

В то же время экспорт полутвердых сыров несколько сократился. Лучшую динамику показывают сырные продукты, в частности плавленые и полутвердые, объемы продаж которых выросли по сравнению с прошлым годом.

По словам аналитиков, основными рынками сбыта украинского сыра остаются Казахстан и Молдова, тогда как сырные продукты также активно поставляются в страны Кавказа. Кроме того, появляются новые направления экспорта, в частности страны Африки.

Экспортные цены на традиционные сыры остаются относительно стабильными. Зато на рынке сырных продуктов наблюдаются ценовые колебания, хотя сейчас есть признаки стабилизации после периода снижения.

Эксперты также предупреждают о возможных трудностях с экспортом плавленых сырных продуктов в ближайшее время из-за нестабильной ситуации в отдельных странах-импортерах, в частности на Ближнем Востоке.

Напомним:

В середине февраляотечественные производители сыра продолжали уступать долю рынка импортной продукции из Европы, которая активно представлена на полках украинских торговых сетей.

В начале марта польские поставщики были ориентированы на украинский рынок для реализации излишков и готовы активно демпинговать.