Из-за блэкаутов Украина сократила заморозку ягод из-за блэкаутов

Рекордные цены на вишню в прошлом сезоне и перебои с электроэнергией повлияли на объемы замороженной продукции предприятиями Украины и привело к потере дополнительной стоимости - ягоду выкупали и замораживали соседние страны.

Об этом пишет AgroTimes.

В прошлом сезоне в Украине зафиксировали рекордные цены на вишню, что усложнило формирование значительных объемов замороженной продукции, а блэкауты повышают расходы компаний, ведь замораживание требует стабильной холодовой цепи.

Как отметила эксперт плодоовощного рынка АПК-Информ Ксения Гусева, в середине лета розничные цены на вишню достигали 60-70 грн/кг, а к завершению сезона поднялись до 110-130 грн/кг.

По ее словам, вероятно, это был самый высокий уровень за последнее десятилетие.

Причиной такого скачка стал резкий провал урожайности, местами до 90%, а также рост себестоимости производства. Это повлияло и на сегмент замораживания ягод, пояснила Гусева журналу "Садоводство по-украински".

"Дополнительный фактор риска - перебои с электроэнергией. Замораживание требует стабильной холодовой цепи, а блэкауты повышают расходы и потери", - отметила она.

В результате часть украинской вишни и малины выкупали соседние страны, прежде всего Польша, где ягоду уже замораживали на местных мощностях. Это означало потерю части добавленной стоимости для украинского рынка, говорится в публикации.

Напомним:

Ранее прогнозировалось, что дополнительные расходы на электроэнергию прежде всего будут касаться переработчиков и тех, кто занимается сохранением прошлогоднего урожая.

Ранее сообщалось, что из-за дефицита электроэнергии фактически перестал работать маслопрессовый завод "Эллада" на Киевщине: работа на генераторах делает производство убыточным.

На Киевщине вблизи Обухова возведут завод по туннельной заморозке ягод и овощей.

Ранее сообщалось, что предприятие "Агроинвест", которое работает в Тернопольской области, стало первым в Украине, которое получило государственное финансирование на строительство овощехранилища.

Ранее сообщалось, что с началом полномасштабного вторжения украинские аграрии потеряли отрасль переработки томатов и ее пока не начали восстанавливать. Производство томатной пасты и кетчупов находилось преимущественно на юге Украины. Сегодня они уничтожены, или оккупированы.

Также сообщалось, что общий дефицит помещений для хранения овощей в Украине составляет более 1,1 миллиона тонн. Из-за войны потеряно более 281 тысячи тонн единовременного хранения. Сегодня 35% урожая овощей не доезжает до потребителя - просто из-за отсутствия надлежащих условий хранения.

Сообщалось, что Минэкономики разрабатывает механизм введения с 2026 года новой программы безвозвратной государственной помощи для строительства овощехранилищ.