Свиной кризис: цены на сало прибавили четверть за год

Цены на сало в Украине продолжают расти, в годовом измерении цена продукта выросла на 26,2%.

Об этом сообщает Agronews.

По сравнению с сентябрем, в октябре средняя стоимость килограмма сала выросла на 6,6%: 206,81 грн/кг против 194,04 грн/кг. В годовом измерении (по сравнению с октябрем 2024) этот прирост – 26,2%. В октябре прошлого года за кило сала просили 163,89 грн.

В то же время в декабре стоимость самых дешевых сортов сала в магазинах составляет 150-200 грн/кг, за продукт из премиум-сегмента – до 600-700 грн/кг.

Причин резкого роста цен сала в дефиците поголовья из-за продолжающейся войны. Кроме этого, стоимость содержания животных резко возросла. Из-за высоких затрат на энергию растет стоимость комбикормов, а также дорожает хранение продуктов животноводства.

Также значительное сокращение поголовья произошло из-за вспышек африканской чумы свиней, которые периодически фиксируются в разных регионах Украины.

Напомним:

Правительство приняло постановление, устанавливающее механизм мониторинга экспорта сои и рапса.