Від маленької сушарки до власного виробництва:
як Mnyasno розвиває бізнес, заснований під час війни
Від маленької сушарки до власного виробництва:
як Mnyasno розвиває бізнес, заснований під час війни
За підтримки NovaPay
25 серпня 2026
Бізнес рідко починається з ідеального плану. Частіше – з моменту, коли потрібно просто спробувати. Так було і з
Mnyasno (Мнясно): сімейне виробництво джерків – натуральних і корисних м’ясних снеків – Юлія і Ярослав Варнавови запустили у перші місяці повномасштабної війни. Починаючи з невеликого виробництва та продажів через соцмережі, подружжя поступово масштабувало справу й сьогодні продовжує її розвивати.
Разом зі зростанням бізнесу змінюються і вимоги покупців. Сьогодні клієнт очікує швидко замовити товар, одразу оплатити його та вибрати зручний спосіб доставки. Тому конкуренція відбувається не лише за продукт чи ціну, а й за те, наскільки просто клієнту пройти шлях від замовлення до отримання покупки.
Для підприємця це водночас питання щоденної операційної роботи: як швидко отримати кошти від продажу, організувати оплату, контролювати фінанси та не витрачати зайвий час на рутинні операції.
На цьому етапі у пригоді стають фінансові партнери, які допомагають закривати такі щоденні потреби. Зокрема, для підприємців, які продають через соцмережі чи невеликі онлайн-магазини, корисними можуть бути сервіси післяплати та передплати, швидке зарахування коштів і зручне управління рахунками.
З розвитком Mnyasno подружжя також почало використовувати цифрові та фінансові сервіси для організації щоденних операцій, зокрема
NovaPay.
"Економічна правда" у спецпроєкті
"Стійкий бізнес" розповідає про те, як змінювався бізнес Mnyasno, з якими викликами стикалися Юлія і Ярослав Варнавови і які рішення допомогли їм пройти шлях від перших замовлень до стабільного виробництва.
"Все розпочалося з маленької сушарки та компанії друзів"
До 2022 року Ярослав та Юлія Варнавови працювали за наймом: він – з електрообладнанням, вона – у готельно-ресторанній сфері. Після початку повномасштабного вторгнення їхні компанії призупинили роботу, тож подружжя переїхало до батьків на Черкащину. Щоб відволіктися від переживань, вони багато працювали фізично, а згодом Юлія згадала про своє хобі часів пандемії – сушіння м’яса. Вона перевезла сушарку до Черкаської області, і разом вони почали робити джерки.
Першу "партію" снеків Ярослав та Юля принесли на святкування до друзів, де отримали безліч схвальних відгуків.
"Початок війни був складний для всіх, і ми почали думати, що ми можемо робити, чим можемо бути корисними, поки в нас є вільний час, поки така невизначеність. І так, з цієї маленької сушарочки, з цієї компанії друзів все і почалося", – згадує подружжя Варнавових про зародження ідеї їхнього бізнесу – крафтових м'ясних снеків Mnyasno.
Юлія розповідає, що перш ніж Mnyasno вийшов на ринок, пара тривалий час тестувала продукт, ознайомлювалася з різними процесами виробництва, перевіряла товар на зберігання, шукала якісних постачальників сировини та заглиблювалася у різні тонкощі справи.
"У квітні 2022-го почався наш шлях бренду Mnyasno, ми створили
сторінку в інстаграмі й почали потихеньку самостійно створювати контент. Ми виготовляли продукцію, закупляли сировину… Все робили самі, як в анекдоті: «Бухгалтер – я, виробник – я, пакувальник – я...»", – з усмішкою згадує Юля.
Спершу в бренду Mnyasno можна було замовити два смаки джерків: курка та свинина. З часом додалася телятина, і асортимент розширився до дев’яти позицій, по три смаки кожного виду.
У джерках Юля і Ярослав вбачали щось більше, ніж зручний снек, вони захотіли, щоб їхній продукт асоціювався зі святом, теплотою та турботою, якої так не вистачало з початком повномасштабного вторгнення. Так виникла ідея створити подарункові набори, які, зокрема, мали стати гарною альтернативою звичним подарункам для чоловіків.
"Основна ідея виникла з реалій воєнного часу: людей розкидало по країні, багато чоловіків пішли служити, але свята нікуди не зникли – близьких так само хотілося привітати й підтримати. Ми подумали, що подарунковий набір м’ясних снеків може бути хорошим рішенням: небанальний подарунок для чоловіка, який водночас можна розділити з друзями. Так ми створили перші подарункові набори – і вони швидко знайшли свого покупця. Фактично ми влучили в потребу жінок, які шукали, чим привітати своїх чоловіків, партнерів чи друзів", – розказує Ярослав.
Перші замовлення показали, що за виготовленням продукції стоїть значно більше роботи, ніж здається покупцеві: закупівля сировини, виробництво, спілкування з клієнтами, приймання оплат і організація доставки. У міру зростання Mnyasno подружжя розширило продажі – від сторінки в соцмережах перейшло до власного сайту. Разом із цим зросла й кількість щоденних фінансових операцій, тому Ярослав почав шукати способи спростити їх та оптимізувати управління коштами. Для цього команда Mnyasno користується фінансовими рішеннями від NovaPay.
У цьому сегменті ціни значно вищі:
-
компактні інфрачервоні сауни стартують приблизно від 180–245 тис. грн;
-
класичні фінські — від 416 тис. грн;
-
а великі кабіни можуть перевищувати мільйон гривень.
"З NovaPay оплата відбувається в три кліки"
"Основа нашої співпраці з NovaPay – це післяплата. Для клієнтів це зручно: вони можуть отримати посилку у відділенні, оглянути товар і лише після цього оплатити замовлення. Важлива для нас і можливість безкоштовного повернення. Такі випадки трапляються нечасто, але іноді клієнт, наприклад, військовослужбовець може отримати нове призначення і не встигнути забрати посилку. У таких ситуаціях можливість повернути товар без додаткових витрат значно спрощує процес і для клієнта, і для нас", – ділиться Ярослав.
Зараз 90% замовлень Mnyasno покупці оформлюють на сайті. Для їхньої оплати бізнес використовує інтернет-еквайринг від NovaPay: після здійснення платежу інформація про оплату відразу відображається у підприємців у мобільному застосунку, тож вони можуть оперативно підтвердити замовлення та розпочати його підготовку до відправлення.
"Дуже зручно, що гроші після оплати одразу приходять нам на рахунок, і не потрібно, наприклад, чекати зарахування аж на наступний день. З NovaPay все набагато швидше, і це радує, що ти можеш користуватися своїми коштами одразу", – говорить Юлія.
Для оптимізації роботи з клієнтами, які замовляють джерки через інстаграм, Mnyasno використовує сервіс NovaPay "Інвойс" для прийняття онлайн-оплат. Підприємець створює платіжне посилання або QR-код і надсилає його клієнту в зручний спосіб – наприклад, просто в повідомленні. Після оплати одразу отримує підтвердження та кошти на рахунок.
"Тепер менеджеру можна не надсилати реквізити оплати великим номером (IBAN), а надати посилання, яке переводить безпосередньо на оплату. Так економиться наш і клієнта час, адже введення номера через платіжні системи банків не завжди є простим, особливо для людей старшого віку. При переписуванні номера, наприклад, можна помилитися. А з посиланням «Інвойсу» оплата відбувається в три кліки", – пояснюють процеси власники компанії.
Ярослав Варнавов зазначає, що вони з дружиною стежать за всіма можливостями, які допомагають автоматизувати ведення бізнесу, тож тільки в NovaPay з'являються нові функції, вони тестують їх на своїй компанії. Однією з успішних інновацій для Mnyasno стала інтеграція з Checkbox – програмним РРО.
"Тепер чек автоматично видається клієнту, коли він вже забрав посилку. Це дуже прикольна функція, адже все відбувається в реальному часі. Раніше ми заздалегідь створювали фіскальний чек, а якщо клієнт на пошті відмовився від посилки, треба було його скасовувати. Це створювало нам додаткову роботу", – ділиться Ярослав.
Ще одним зручним інструментом, яким на постійній основі користуються власники Mnyasno, є зняття готівки у відділеннях Нової пошти.
Подружжя підприємців говорить, що з інструментами та сервісами групи NOVA вести й розвивати бізнес простіше. Сьогодні більшість замовлень Mnyasno доставляють Новою поштою, а приблизно половина надходжень за них проходить через NovaPay. Ці сервіси стали частиною звичної операційної роботи бізнесу.
Читайте також попередні матеріали спецпроєкту "Стійкий бізнес" .
Для бізнесу ж за цим стоїть чітка технічна логіка:
покупець обирає онлайн-оплату;
платіж обробляється платіжним провайдером;
кошти надходять підприємцю, а операція підтверджується системою.
Наприклад, інтеграція NovaPay з Cashalot дозволяє:
приймати онлайн-оплати;
автоматично формувати фіскальні чеки;
уникати ручного перенесення даних і перемикання між сервісами.
© 2005-2026, Економічна правда.
Використання матеріалів сайту лише за умови посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на "Економічну правду".
"Всі матеріали, які розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство "Інтерфакс-Україна", не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства "Інтерфакс-Україна". Назва агентства "Інтерфакс-Україна" при цьому має бути оформлена як гіперпосилання.
Матеріали з плашкою PROMOTED та НОВИНИ КОМПАНІЙ є рекламними та публікуються на правах реклами. Редакція може не поділяти погляди, які в них промотуються.
Матеріали з плашкою СПЕЦПРОЄКТ та ЗА ПІДТРИМКИ також є рекламними, проте редакція бере участь у підготовці цього контенту і поділяє думки, висловлені у цих матеріалах.
Редакція не несе відповідальності за факти та оціночні судження, оприлюднені у рекламних матеріалах. Згідно з українським законодавством відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець.
Використання матеріалів сайту лише за умови посилання (для інтернет-видань - гіперпосилання) на "Економічну правду".
"Всі матеріали, які розміщені на цьому сайті із посиланням на агентство "Інтерфакс-Україна", не підлягають подальшому відтворенню та/чи розповсюдженню в будь-якій формі, інакше як з письмового дозволу агентства "Інтерфакс-Україна". Назва агентства "Інтерфакс-Україна" при цьому має бути оформлена як гіперпосилання.
Матеріали з плашкою PROMOTED та НОВИНИ КОМПАНІЙ є рекламними та публікуються на правах реклами. Редакція може не поділяти погляди, які в них промотуються.
Матеріали з плашкою СПЕЦПРОЄКТ та ЗА ПІДТРИМКИ також є рекламними, проте редакція бере участь у підготовці цього контенту і поділяє думки, висловлені у цих матеріалах.
Редакція не несе відповідальності за факти та оціночні судження, оприлюднені у рекламних матеріалах. Згідно з українським законодавством відповідальність за зміст реклами несе рекламодавець.