В Украине стремительно дорожает пшеничная мука.

Об этом говорится в сообщении компании "ПроАгро".

Как отмечается, невзирая на ползучий рост цен на продовольственную пшеницу, мукомолы все это время старались максимально сдерживать отпускные цены.

"К примеру, если на конец января пшеница 2 класса в сравнении с началом сезона подорожала на 55%, то мука - лишь на 27%, т. е. вполовину меньше", - говорится в сообщении.

При этом цену муки в основном формирует именно цена зернового сырья, хотя и остальные составляющие мукомольного производства - логистика, электроэнергия, амортизация и техническое обслуживание оборудования, банковские кредиты - за это время отнюдь не подешевели.

"Другими словами, производители муки жертвовали своей рентабельностью, чтобы удерживать покупательский спрос", - говорится в сообщении компании.

"И все же взрывной рост цен на пшеницу в текущем месяце, когда цены сначала ставили, а затем били свои же рекорды, перекинулся на рынок пшеничной муки", - сообщает пресс-служба.

Только за прошлую неделю предложение производителями продукции высшего сорта, по данным мониторинга компании, подорожало почти на четверть – до средних 6,4 тысяч гривен за тонну.

На текущей неделе цены еще могут вырасти на 1 тысячу гривен за тонну и даже больше.

Во всяком случае, самое дешевое предложение высшего сорта удалось найти в Сумской области - 6 тысяч гривен за тонну EXW, а самой дорогой мукой торговали на Днепропетровщине - 8,5 тысяч гривен за тонну.

При этом, по данным компании, у многих производителей муки просто нет.

"Небольшие предприятия не отваживаются покупать подорожавшую пшеницу, поскольку не уверены, что потом смогут сбыть свою продукцию по экономически обоснованной цене. Некоторые ищут давальцев сырья, другие просто остановили производство и заняли выжидательную позицию, наблюдая за отчаянно девальвирующей гривной", - говорится в сообщении.