В преддверии майских и пасхальных праздников цены на продукты питания в Украине вырастут на 10-20%, а на рынках ценовой всплеск может достигнуть и 30-50%.

Об этом заявила начальник аналитического консалтингового агентства ААА Мария Колесник, пишет "ЛІГАБізнесІнформ".

Колесник отметила, что в цивилизованных розничных сетях в преддверии праздников цены вырастут на 10-20%. Если говорить о рынках, то здесь цены могут достигнуть увеличения 30-50% в зависимости от продуктов.

"Такое повышение цен исключительно из-за спекулятивной составляющей", - считает она.

По словам эксперта, традиционная пасхальная корзина, куда входит красное вино, пасхальный кулич и яйца, обойдется хозяйке минимум в 60-70 гривен.

"Средняя минимальная цена бутылки красного вина в розничных сетях составляет 25-30 гривен. В этой группе товаров именно розничные сети стараются увеличить предложение и делать их акционными, то есть, существуют маркетинговые ходы, на которых население может сэкономить", - отметила она.

Что касается пасхального кулича, в случае, если хозяйка не планирует печь его самостоятельно, то его минимальная цена составит от 25 гривен за полкило.

"Если говорить о максимальной цене на куличи, то киевские кондитерские предлагают их от 100-150 гривен до 250 гривен за паску", - отметила Колесник.

Эксперт подчеркнула, что цена на яйца в этом году существенно снизилась по сравнению с прошлым годом. "Отпускная цена птицефабрик в прошлом году составила 8 гривен за десяток, а в этом году - 4,5-5,5 гривен", - сказала Колесник, добавив, что в розничных сетях цена за десять яиц составит минимум 10 гривен.

По ее словам, увеличение стоимость пасхальной корзины, в частности, происходит из-за увеличения акциза на алкоголь и стоимости оформления пасхальных атрибутов. Что касается мяса и мясной продукции, то, по словам Колесник, по сравнению с прошлым годом наблюдается небольшое ценовое увеличение.

"Если сравнить апрель 2013 года с апрелем 2012 года, то цена на свинину и говядину выросла приблизительно на 1 гривну за килограмм", - сказала она.

Таким образом, цена на свинину в розничных сетях составляет от 35 до 55 гривен за килограмм, а на говядину - 40-60 гривен за килограмм.

По словам Колесник, не очень приятной тенденцией для населения является подорожание овощей, однако этот факт не связан с пасхальными праздниками.

"Еще в конце марта - в первой декаде апреля так называемый борщевой набор резко вырос в цене. Объективной причиной увеличения цен на овощи стало уменьшение предложений на рынке в период после зимы. Это должно было привести к подорожанию не больше чем на 20%. После того как в прессе начали говорить об этом, включилась спекулятивная составляющая, и цены на овощи выросли на 40-50%", - отметила эксперт.