Цены на пшеницу за минувшую неделю на бирже выросли на 16,5%, что является рекордом с июня 2007 года.

Об этом сообщает "Лента.ру" со ссылкой на Bloomberg.

Так, 21 мая контракты на пшеницу с поставкой в ​​июле продолжили расти и достигли отметки в 7,22 доллара за бушель - более 35 литров.

Так дорого пшеница не оценивалась с сентября 2011 года, отмечает издание.

Инвесторы скупают контракты на пшеницу и другие сельскохозяйственные культуры - например, кукурузу, опасаясь засушливого лета и, как следствие, неурожая в основной поставщиков зерна на мировой рынок, в первую очередь, в России и США.

Кроме того, засуха может случиться в Казахстане и в Украине, также крупных игроков мирового зернового рынка.

Резкого роста стоимости контрактов предшествовало падение фьючерсов на 21% в годовом исчислении: урожай 2011 года был близок к рекордному во многих странах, из-за чего предложение на рынке превышало спрос.