Прогнозований в 2012 догоду урожай зернових повинен скласти 2,371 млрд тонн порівняно з 2,344 млрд тонн в 2011 році.

Про це повідомляє "УкрАгроКонсалт" із посиланням на дані продовольчої і сільськогосподарської програми ООН (ФАО).

Таким чином, в разі підтвердження прогнозу, цей рік може стати рекордним по збору врожаю зернових культур через підвищення рівня виробництва та споживання кормового зерна.

Але виробництво пшениці, у порівнянні з показниками 2011 року, піде на спад і складе приблизно 675 млн тонн - на 3,6% менше, ніж у минулому році.

Найбільший спад вирощування зернових культур можливий на території Україні, Казахстану, Марокко та Китаю.

Фахівці пов'язують це падіння із прогнозованим зниженням загального споживання зернових культур в цьому році.

Водночас, частка виробництва рису зросте на 1,7% і буде вже восьмий рік поспіль перевищувати світовий попит.

ФАО також робить прогнози щодо зростання виробництва цукру в 2012 році, пов'язуючи його із досить низьким рівнем "солодких" запасів в усьому світі.

Обсяг виробництва цукру цього року складе близько 173 млн. тонн.

Прогнозоване зростання виробництва молока та молочної продукції станеться завдяки азіатському регіону. Загальне виробництво в цій галузі складе 750 млн. тонн.