Секретар Київської міської ради Олесь Довгий вважає, що підвищення цін на хліб дозволить залучити в галузь додаткові інвестиції, у результаті чого ринок розшириться за рахунок нових виробників.

"Після запровадження нової ціни на хліб ми сподіваємося, що в цю галузь прийдуть нові інвестиції і нові виробники", - заявив Довгий, передає Ліга.

Секретар відзначив також, що дотепер у Києві існувала монополія на виробництво хліба, і кияни знаходилися в залежності від стабільності роботи цих підприємств.

Попередня столична влада штучно стримувала зростання цін на хліб, хоча реально вартість усіх його складових підвищувалася, що викликало зростання собівартості продукту.

За словами Довгого, нинішня київська влада контролює ситуацію, пов'язану з подорожчанням хліба, і ціни підвищилися навіть менше, ніж того вимагали виробники.

Так, вартість батонів у київських магазинах залишається найнижчою по країні, а ціни на іншу продукцію вирівнялися з регіональними.

Для малозабезпечених киян влада розробляє цільову програму дотацій на покупку хлібобулочних виробів.