Урожай-2012: всі крапки над "і"
Едва начавшись, сбор урожая винограда оброс немыслимым количеством предположений и догадок относительно финального количества сырья, выращенного для отечественного виноделия.
Зачастую искаженная или непроверенная информация вселила в умы потребителей стойкую уверенность в грядущем сырьевом кризисе винодельческой отрасли в сравнении с предыдущим годом.
Отсюда и совершенно нелепые заявления о потере 70% предполагаемого урожая вследствие сильных морозов зимой и засушливого лета, и как результат - неиссякаемый поток в нашу страну импортного виноматериала.
Не забыли в очередной раз упомянуть и нелепейшее словосочетание "порошковые вина", которые якобы появятся в еще большем количестве. Повторял и еще раз повторю: в Украине не существует "порошкового вина".
К сожалению, мы все еще пожинаем плоды антивинной информационной кампании, стартовавшей в 2009-2010 годах. Ее инициаторами выступили игроки смежного алкогольного рынка - водочные компании - ради пресечения дальнейшего повышения потребления вина в обществе.
Такая тенденция как раз начала набирать обороты, поэтому "водочники" провели массовую PR-кампания по дискредитации украинского вина.
Именно в этот период был введен данный термин. Используя банальный метод подмены понятий, они смогли укоренить в сознании украинского потребителя мнение, что отечественное вино создают из каких-то синтетических порошков. Надеюсь, нам рано или поздно удастся искоренить этот стереотип.
Возвращаясь к прогнозам относительно урожая, хочу подчеркнуть, что потери, понесенные в связи с погодными условиями, оказались минимальными.
Согласно последнему анализу Минагропрода и специалистов ассоциации "Виноградари и виноделы Украины", снижение общего урожая винограда будет в пределах 10%. При этом нужно подчеркнуть, что есть немало хозяйств, которым и вовсе удалось на 100% выйти на уровень 2011 года.
Наглядно обозначу ожидаемый урожай винограда по регионам.
Регион |
Урожай-2011, тыс тонн, все производители |
Предполагаемый урожай-2012, тыс. тонн |
Урожай-2012 к уровню урожая-2011, % |
Крым |
125,37 |
87,76 |
70 |
Одесса |
229,08 |
206,17 |
90 |
Николаев |
58,64 |
52,77 |
90 |
Херсон |
51,28 |
35,9 |
70 |
Закарпатье |
20,78 |
20,78 |
100 |
Как видно из таблицы, аргумент о невыполнении плана из-за погодных условий совершенно необоснован.
Если что и сыграло роль в уменьшении сырьевого потенциала Украины, то это губительная политика государства в отношении виноградарей. Из-за чего, к примеру, была провалена весенняя посадка виноградников. На очереди - осенние работы. Посмотрим, как Минагропрод сработает в этот раз.